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芋圆水果烧仙草的做法

2026-02-06 15:04:13 来源: 用户:杜策弘 

芋圆水果烧仙草的做法】芋圆水果烧仙草是一道清爽甜美的夏日甜品,结合了Q弹的芋圆、香甜的水果和经典的烧仙草,口感层次丰富,非常适合夏天食用。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结,方便读者快速掌握这道美味。

一、材料准备

材料名称 用量(约4人份)
红薯粉 50克
糯米粉 50克
100毫升
红糖 30克
水果(如芒果、草莓、橙子等) 200克(切块)
烧仙草 1包(约100克)
冰水 适量

二、制作步骤

步骤 操作说明
1 将红薯粉和糯米粉混合,加入100毫升水搅拌成面团,静置10分钟。
2 将面团分成小剂子,搓成小圆球,放入沸水中煮至浮起,捞出过冷水备用。
3 在锅中加入适量水,放入红糖煮化,再加入烧仙草煮5分钟。
4 将煮好的烧仙草倒入碗中,加入冰水,搅拌均匀。
5 放入煮好的芋圆和切好的水果,搅拌后即可食用。

三、小贴士

- 芋圆可以提前做好,冷藏保存,食用前再煮一次更Q弹。

- 水果可根据个人口味更换,如香蕉、葡萄、火龙果等。

- 烧仙草可选用现成的,也可以自己熬制,味道更浓郁。

- 若喜欢冰凉口感,可在最后加入少量冰块或冷藏一段时间。

通过以上步骤,你可以轻松在家制作出一碗清凉爽口的芋圆水果烧仙草。不仅做法简单,而且营养丰富,是夏季不可错过的甜品之一。快动手试试吧!

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