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什么是乙醛

2026-07-02 18:49:22 来源: 用户:幸忠柔 

什么是乙醛】乙醛是一种常见的有机化合物,化学式为CH₃CHO,属于醛类物质。它在工业、农业和日常生活中都有广泛的应用。乙醛具有刺激性气味,常用于生产其他化学品,如乙酸、树脂、溶剂等。同时,乙醛也存在于一些天然产物中,例如水果和酒类中。

为了更清晰地了解乙醛的基本信息,以下是对乙醛的总结与相关数据的整理:

乙醛简介

项目 内容
化学名称 乙醛
化学式 CH₃CHO
分子量 约44.05 g/mol
物理状态 无色液体
气味 刺激性、类似水果或醋的味道
沸点 约21°C
熔点 约-123°C
溶解性 可溶于水、乙醇、乙醚等
应用领域 化工原料、香料、溶剂、食品添加剂等

乙醛在工业上主要用于合成乙酸、树脂、染料等;在食品工业中,作为调味剂使用;在医学上,乙醛也被认为是某些代谢过程中的中间体。不过,长期接触高浓度乙醛可能对人体健康产生一定影响,因此在使用时需注意安全防护。

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